隨著人們對食品安全和品質的重視,肉類加工成為了一個備受關注的領域。而在肉類加工過程中,制冷設備的選擇和使用尤為重要,那么肉類加工制冰機應該怎么選呢?下面為大家介紹一款專為肉類加工設計的食品級制冰機——華豫兄弟片冰機。
首先,在肉類加工過程中,保持適當的低溫是至關重要的一個環節,華豫兄弟片冰機采用進口壓縮機及高配置蒸發器,能夠快速制冰、恒溫保持,保證制冰的高效率的同時確保制冷的穩定性。使您在肉類加工過程中能夠更好地控制溫度,確保肉類的質量和口感。
其次,食用安全問題也是肉類加工的重要部分,華豫兄弟片冰機不僅采用食品級不銹鋼材質和大容量儲冰庫,而且內部添加抗菌涂層,在滿足用冰需求的同時確保食用安全。
另外,片冰機的冰型也具有很大優勢,片冰機是通過將水均勻地噴灑到蒸發器的內壁上,然后利用蒸發器內腔中的冷媒(制冷劑)進行熱交換。水在迅速降低溫度后,在蒸發器內壁上形成一層薄冰。隨后,內置的螺旋冰刀在減速器的驅動下,沿逆時針方向將冰層切破,使冰碎裂成片冰。這種冰型比較薄且接觸面積大,在肉類加工中加入適量片冰,可防止滾揉和輾拌過程產生的高溫導致細菌滋生,加快肉的色澤變暗、脫脂等問題,從而提高衛生標準,保證產品質量。
華豫兄弟片冰機不僅深耕產品性能,并且擁有全面的售后服務,無論是在設備操作過程中的疑問,還是維修和保養方面的需求,我們都會及時響應并提供技術支持和服務,確??蛻裟芟硎艿酵晟频氖酆篌w驗。肉類加工選擇華豫兄弟片冰機,讓您的產品多一份保障!